Ki tudta az Enchiladát vagy a Fish Tacot a gyulladás ellen?

Ki tudta az Enchiladát vagy a Fish Tacot a gyulladás ellen?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Főszerkesztő | E-mail

Építsd meg a megfelelő enchiladát, és van egy heaping segít antioxidánsok jönnek, hogy segítsen stressz-out hivatásos nők harc utáni serdülőkortyú. Az avokádó és a paradicsomos salsa összefogja a gyulladásos harcosok kettős erejét, hogy megakadályozzák a rákot és lerázzák az immunitást. Használja az enchilada receptet egy hal taco kiugró pontjává, és a kaliforniai szörfös kedvenc és egészséges gyorsétteremje, valamint az Omega-3 zsírsavak előnyei. Minden nő, beleértve azokat is, akik terhességet terveznek, megtalálja az összetevőket:

Avokádó az E és C vitamin gazdag forrása.

paradicsom egészségvédő antioxidánsokkal, például likopinnel, C-vitaminnal és A-vitaminnal vannak töltve.

bab és tenger gyümölcsei cink-gyulladásgátlók.

hagyma számos egészségügyi előnyhöz juttatják, leginkább az antioxidánsok magas tartalmának köszönhetően.

Fokhagyma baktériumölő vegyszerrel van töltve, amely az allicin nevű, gyulladással küzd.

Hal híres az Omega-3 zsírsavakról, amelyek erős antioxidánsok.

Nézze meg ezt az enchilada receptet, amely az Arthritis Alapítványból származik. Receptük felkészült salsa-kat igényel a felkészülés gyorsítására és megkönnyítésére; érdemes lehet saját készíteni.

Egyszerű fekete bab és kecske sajt Enchiladas

Gyorsabban jarred salsa-val, ezek az enchiladák a tiszta kecskesajt és a tejszínes avokádó ízét bomlanak fel. A salsa simább fajtái a legjobbak. Szánj időt arra, hogy lágyítsa a tortillákat, ahogy az utasítások szerint. Ez megkönnyíti a gördülő folyamatot.

Idő: 20 perc aktív idő

Csinál: 4 adag

  • 1 (15 uncia) lehet fekete bab, öblíteni és lecsöpögni
  • 4 uncia kecskesajt, összeomlott
  • 2 (12 uncia) tálak salsa
  • 1 érett avokádó, hámozott és apróra vágva
  • 8 kukorica tortilla
  • 1 evőkanál apróra vágott friss koriander (opcionális)

Melegítsük fel a sütőt 375 fokra.

Keverjük össze a babot, 3 dkg kecskesajtot, 1/2 csésze salsa-t és kb. 3/4 avokádó darabot egy keverőedényben krémes, egészen addig. Csomagolja be a tortillákat nedves ruhával és mikrohullámú sütővel magasra 1 percig (vagy tekerje be a fóliát és melegítse a sütőben 5 percig), hogy rugalmasabbá tegye azokat.

Öntsön egy csésze salsa egy széles, sekély tálba, és egy másik csészét egy másik 7-es, 11 "-os (vagy hasonló) sütőedény aljára helyezett. Mindkét oldalán tegyen egy tortillát a salsa tálba mindkét oldalon, adj hozzá kb. 1/4 csésze töltést az egyik végén, csavarja be a tortillát a töltelék körül, és helyezze a sütőedénybe, varrás lefelé.

Ismételje meg a maradék tortillákat és töltse meg. A fennmaradó salsát (az edényekben és a tálban maradt) az enchiladák felett terítsük szét a tortillák szélére, majd 30 percig sütjük, amíg buborékolunk. Szétszórjuk a maradék kecskesajtot, avokádót és apróra vágott korianderet, és melegítsük fel.

Paradicsom Salsa

  • 2 közepes paradicsom, vetőmaggal és apróra vágva
  • 1 kis vöröshagyma, hámozott és apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, darált
  • ½ csésze nagyjából apróra vágott koriander
  • 1 jalapeño, hosszában felére csökkentve, vetítve és keresztben félholdig vágva (opcionális)

Egy közepes tálban keverd össze a paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát, a korianderet és a jalapeño-t (ha használsz).

Hal tacos

Az enchilada receptet a The New York Times-hoz adaptált tacosokká konvertáljuk, add hozzá ezeket a kiegészítő összetevőket:

  • ½ csésze finomra őrölt lisztet
  • ½ csésze tejet
  • ¼ csésze mogyoróolaj, plusz egy csobbanás nagyobb zsírozás serpenyőben
  • Pat vaj
  • 2 limes, 1 felére csökkent, és 1 vágott ék
  • ½ csésze tejet
  • ¼ csésze mogyoróolaj, plusz egy csobbanás nagyobb zsírozás serpenyőben
  • Pat vaj
  • 1 font minden olyan céges, fehér húsú hal, mint a lepényhal, a tilapia, a snapper, a tőkehal, a mahi mahi vagy a harcsa, a hús szemcsézettől körülbelül 1/2 cm széles és 3 hüvelyk hosszú
  • 12 6 hüvelykes friss kukorica tortillák
  • 2 csésze aprított zöld káposzta

Egy közepes tálban, keverje össze ½ csésze lisztet, 1 1/2 teáskanál kosár só és fekete bors. Öntsön fél csésze tejet egy másik médium tálba, és helyezze a halat bele. Öntsön 1/4 csésze mogyoróolajat egy 12 hüvelykes serpenyőbe, és tegye közepes magas hőmérsékleten, amíg meg nem süllyed és hamarosan füstöl.

Távolítsuk el a halak darabjait a tejfürdőből, és könnyedén átszedjük a lisztkeveréket, rázogatva a felesleg eltávolítása céljából. Adjunk hozzá egy vajasütőt a serpenyőbe. Helyezzen néhány haldarabot az olajba, anélkül, hogy összezsúfolná őket, és az egyik oldalon 3-4 aranybarna színűre sütni kezdett. Óvatosan fordítsd és főzzük még 1 percig. Távolítsuk el egy felmelegített, papírtörülközővel bevont lemezre, és sóval szórjuk meg. Ismételje meg a maradék halat.

Vagy grillezheti a halat. A halat olajjal olajjal sózzuk meg, sóval és borssal. Grillezni kell mérsékelten magas hőmérsékleten, amíg enyhén el nem égett, és kb. 10 percig főzni kezd.

Keverjük össze a babot és 3 dkg kecskesajtot és kb. 3/4 avokádó darabot keverőedényben, amíg krémes.

Könnyedén zsírozzunk egy serpenyőt olajszitálással, és közepes lángon állítsuk be. Melegítsd fel a tortillákat, egy vagy kettőt egyszerre, amíg puha és forró. Tartsuk melegen, csésze törülközőbe csomagolva.

Töltsön mindegyik tortilla 3 darab halat, pirult felfelé, majd paradicsomos salsa, maradék avokádó és egy csipetnyi káposzta. Szitálás a krémes bab, kecskesajt és avokádó keverékkel. Tálaljon 2-3 tacos személyenként, mészes ékkel és forró mártással oldalra.

Lásd az Arthritis Foundation enchilada receptet itt és az eredeti példányt A New York Times fish taco recept itt.

Oszd Meg Barátaiddal

Kapcsolódó Cikkek

add